Custard falooda

 

Hozzávalók

 4 adag

1. 2 tk vanília sodópor vagy pudingpor
2. 1/2 l tej
3. ízlés szerint cukor
4. ízlés szerint Vermicelli tészta
5. 1 db mangó szeletelve
6. 1 tk sabje mag
7. 1 tk rózsavíz
8. 1 kevés Tutti Frutti a díszítéshez

9. Elkészítés

   1. Beáztatjuk a sabje magokat vízbe. Ez hasonló a Chia magokhoz, így nyugodtan helyettesíthető vele.

      

   2. A vermicelli tésztát étolaj nélkül megpirítjuk, hogy kicsit átszíneződjön.

      

   3. Feltesszük a tejet a cukorral főni,.Nekem csak barna cukrom volt itthon és ezért ez átszínezte a tejet is és a vanilla sodót is. Ha forr, akkor először beleteszem a megpirított Vermicelli tésztát, majd a vanilla sodóport és készre főzöm.

      

   4. (A vanillasodóport először elkevertem 6 ek tejjel és a többi tejet forraltam a cukorral és a tésztával) Majd, ha a tészta puha, akkor öntöm bele a vanilla sodóport. Custard por helyett nyugodtan használhatjuk a vanilla puddingport is! Belecsepegtetem a rózsavizet.

   5. Előkészítem a poharakat. Mindegyik pohár aljára teszek Sabje magot (vagy a Chia magot) erre jön egy kis sodó, majd mangó vagy bármilyen más szezonális gyümölcs.

      

   6. Végül a gyümölcsöket befedem megint sodóval. A tetejére ismét gyümölcs és Tutti Frutti fog kerülni. Természetesen gyümölcs helyett tehetek aszalt gyümölcsöket, datolyát és apróra vágott dióféléket is: pisztácia, kesudió. Tálalás előtt 1 órára betesszük hűtőbe. Jó étvágyat hozzá!